用料 青背鱼6条 薄荷叶一把. 盐糖适量 料酒适量 鲜抽酱油适量 姜胡椒粉适量 香煎青背鱼的做法步骤 1.准备食才 2.做法;1.青背鱼剖好洗净沥干,放盐,糖,料酒,鲜抽酱油,姜,胡椒粉腌40分钟入味.2.用干毛巾擦干鱼面,取平底锅,油热放下,用中火煎(油一般,别多)3.两面煎至金黄.4.薄荷叶洗净沥干,垫在鱼下.就可以了. 3.别小看这个不起眼的小海鱼,它可是非常味美的海鲜!无污染,补钙!抓住一条鱼,一口气从头吃到尾! 小贴士 腌料别放太多种,这样的鱼才比较原味.
