微波炉是现在很多家庭必备的智能厨具，因为用微波炉可以制作很多以前外面才能买到的美食，微波炉的功能很是强大，只有烤箱才能操作的食物，微波炉也能轻松搞定，所以家中一定不能缺少的厨具就是微波炉。很喜欢吃鱼，不管是清蒸，红烧还是烤鱼，都是我喜欢的烹饪方式，有一家烤鱼的味道特别好，但是每次去人都特别多，有一次跟朋友足足等了一个小时才吃到，虽然最后还是吃到了心心念念的烤鱼，但是漫长的等待的确让人抓狂。现在好了，家中收获微波炉一枚，掌握了烤鱼的做法，不必再去外面长时间的等待，自己也能轻松搞定。

　　微波炉烤鱼的做法之一：

　　食材明细：小黄鱼，大蒜，生姜，黑胡椒，花椒粉，酱油，食盐，色拉油，料酒等;

　　1.将黄鱼去鳞和内脏，用清水冲洗干净，沥干水分备用;

　　2.生姜和大蒜分别切片，加入料酒，食盐，酱油，黑胡椒，花椒粉和辣椒粉，搅拌均匀制成腌料;

　　3.将做好的腌料均匀的涂抹在鱼的内外，然后将鱼和腌料一起放在保鲜袋里面，密封起来，腌制几个小时;

　　4.盘子下面铺一层锡纸，刷上一层薄薄的色拉油，再把腌制好的鱼放上去，直接放进微波炉中十分钟，取出翻面之后再烤十分钟就可以食用了。

　　微波炉烤鱼的做法相比其他的做法还要更简单省事，而且味道不差，只不过在烤鱼的期间，每隔五分钟需要将其取出刷油，这样烤出来的鱼才不会太干。

　　微波炉烤鱼的做法之二：

　　食材明细：鲫鱼，烧烤料，油，食盐，小葱，郫县豆瓣酱等各适量;

　　1.鲫鱼剖开去掉内脏等清洗干净，用郫县豆瓣酱和烧烤料玛在鱼身上，腌制十分钟使其入味;

　　2.为了让鱼入味充分，也可以多腌制一点时间，然后将其直接放进微波炉中烤制即可;

　　3.烤好取出的时候，可以再撒上一些烧烤料和切好的小葱，如果喜欢麻辣口味的朋友，也可以撒上一些花椒面和辣椒面，最后再在表面撒上一层葱花和烧烤粉就可以了。

　　烤鱼的做法之所以受到大家的喜爱，是因为这样的鱼肉吃法，中间鱼肉鲜嫩，外面焦脆，吃起来口感特别好，同时兼顾了红烧鱼和清蒸鱼的特点，而且微波炉烤鱼的做法又格外的简单，如此方便的烤鱼的做法，你还在等什么呢?趁着阳光正好，心情上佳，一起来做上一道美美的烤鱼吧!