【花朵面包的家常做法图解】_花朵面包最正宗的做法

花朵面包的做法

来源：360做菜网 2015-05-20 11:09:00 编辑：360做菜网主编

今天520，上一花朵面包与亲共享。这款面包用的是色拉油，喜欢的亲可以试试。

　　 花朵面包用料工具

主料：高粉 (250克) 牛奶 (115克) 糖 (50克) 色拉油 (30克)
调料：盐 (3克) 酵母 (4克) 鸡蛋 (一个)
厨具：面包机、电烤箱

　　 花朵面包的做法:

1.我这次把全部原料一起放入面包机，揉了30分钟。花朵<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>

2.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）花朵<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>

3.排气后平均分成7份。花朵<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>

4.8寸蛋糕模刷油防粘。花朵<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>

5.把滚圆的面团依次放入。花朵<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>

6.盖上保鲜膜2次发酵。花朵<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>

7.轻轻的在面包胚上刷一层鸡蛋液。花朵<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>

8.烤箱预热。180度中层25分钟左右（上色后加盖锡纸）花朵<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>

9.出炉放在网架上晾凉。

　　小窍门：

添加牛奶或水时，最好预留10克左右，根据面团的吸水量增减水分。烤好的面包放到有一点点余温时，放进保鲜袋保存，能让表皮更回软。