做糖醋韭芽青鱼特别香，似原来过年时的那种很纯朴的味道，平时还是得多吃鱼，健康就掌握在自己手中

    主料

    韭芽60克  青鱼600克

    辅料

    淀粉15克  姜10克  料酒30克  油20克  生抽20克  醋15克  老抽10克  冰糖15克

    糖醋韭芽青鱼的做法

    1.1准备材料

    2.青鱼块上撒上淀粉

    3.加入十克黄酒拌匀腌十分钟

    4.倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

    5.放入姜片炒下，油已经很热了，这锅子依然没有油烟

    6.加入腌好的鱼块炒下

    7.加入料酒 生抽，老抽，醋

    8.加入冰糖煮化后放入韭芽拌匀

    烹饪技巧

    可以全部用生抽