1.锅烧热后，放入少许食用油，接着把鸡蛋打入煎制。

　　 2.煎至自己喜欢的口味后，盛出。

　　 3.把小油菜洗净，对半剖开，小葱切末。

　　 4.煎完鸡蛋后，剩下的油用来炸香小葱末。

　　 5.接着倒入开水。

　　 6.放入适量的盐与糖。

　　 7.再来点味极鲜

　　 8.放入少许的蚝油。

　　 9.锅开后，把米粉放入锅内。

　　 10.米粉煮散后，放入油菜。

　　 11.全部煮熟了，就可以了。

　　 12.盛入碗中，开吃~