主料

    土鸡250克  山药500克

    辅料

    姜少许  黄豆少许  枸杞少许  花生少许  红枣3颗  料酒少许  盐适量

    山药土鸡汤的做法

    1.洗净山药，并切段用蒸锅蒸熟。

    2.将土鸡肉切块，投入沸水中捞过备用！

    3.锅中放入油，待油热之后放入备好的姜块。

    4.姜爆香后，放入备好的鸡肉，并添加适量料酒翻炒至金黄。

    5.砂锅中倒入爆炒好的鸡肉、山药、以及配料，加入纯净水上锅，大火煮15分钟，转小火炖75分钟。

    6.起锅前10分钟放入适量盐调味。