用料

　　腊肠200g

　　腊肉200g

　　芥蓝菜500g

　　油适量

　　盐适量

　　姜丝适量

　　蒜头适量

　　鸡精少许腊味炒芥蓝的做法步骤

　　1.腊肠腊肉切好。

　　2.芥蓝菜，焯水过冷河待用。

　　3.姜丝、蒜片待用。

　　4.热锅加少许油(少许即可)，中火慢炒，炒熟腊肉(透明即熟了)。

　　5.加入沥干水的芥蓝菜。加点盐鸡精翻炒入味

　　6.腊味炒芥蓝，成了。小贴士

　　1.芥兰菜要先用开水焯一下，去掉青味。