用料

　　年糕500g

　　腊肉100g

　　生菜100g

　　油适量

　　盐适量

　　白砂糖适量

　　蒜苔适量

　　腊肉炒年糕的做法步骤

　　1.生菜洗干净后切成小段。

　　2.腊肉切成小片。

　　3.年糕切成小片。

　　4.清水煮沸后，放入年糕，把年糕煮软。

　　5.清水煮沸后，放入生菜，煮熟。

　　6.锅热后，放入蒜苔煮香，再放入腊肉，煮香。

　　7.把年糕放进锅里，炒一下，放调味料，然后放入生菜，炒均匀，就可以出锅了。小贴士

　　记得把年糕煮软就可以了，煮长时间年糕会变成太软，就很难炒了。