1.包菜撕成小块，洗净沥干。

　　 2.腊肠在锅内煮十五分钟后捞出。

　　 3.腊肠切成薄片。

　　 4.干辣椒切段，姜切片。

　　 5.锅底放油，将辣椒和姜进去煸炒半分钟，

　　 6.倒入包菜，开大火快速翻炒两分钟。

　　 7.倒进腊肠，翻炒均匀，调入盐，出锅时淋上白酒翻炒均匀即可。