用料 低筋粉115克 全蛋液一大匙 糖粉50克 黄油60克 蔓越莓干35克 蔓越莓饼干的做法步骤 1.黄油软化加糖粉搅拌均匀,不用打发。 2.加入全蛋液搅拌均匀。 3.加入蔓越莓干(切碎的,我切的很碎,这样好切块)筛入低筋面粉拌匀。 4.整形成宽6cm,高4cm的长方体(我整的好像是不太规则哈),冰箱冷冻室冰冻一个小时。 5.冻硬后切成大约7mm的片片,放入预热165度的烤箱中层20分钟,表面变黄即可。 小贴士 饺子间的空隙要大些,这样才能形成更多更好、香酥好吃的冰花!