堂弟家的小丫头要吃蔓越莓饼干，我就做了几次给她，谁知居然堂弟吃上瘾了，老问我要，OMG我能说其实很简单的，要不自己买个烤箱我教你行不啦^_^

    主料

    蛋糕粉400克  蔓越莓140克  无盐黄油230克  鸡蛋1个（55g左右）

    辅料

    糖120克

    #香雪面粉#蔓越莓饼干的做法

    1.提早把蔓越莓剪成小粒，黄油室温软化

    2.黄油室温软化后加入糖搅拌均匀

    3.放人蔓越莓、面粉搅拌均匀

    4.揉成面团后

    5.用手揉搓成长条形，放入保鲜袋再整形，成长方形，放入冰箱冷冻半小时

    6.半小时后，烤箱预热170度、十分钟，烤盘放油纸放入从冰箱里拿出来的切了片的蔓越莓饼干

    7.把烤盘放入烤箱中层、170度、20分钟

    8.还有一些是宝贝搓成圆形的烤好了的饼干

    烹饪技巧

    每个烤箱的温度不一样，要根据自家的烤箱脾气来。