1.芹根洗感情切成条条状。在热水中过一下，入冷水中捞出来。沥干水，待炒。

　　 2.新鲜的红箩卜切成细细的薄片。

　　 3.起油锅，下蒜，爆炒。

　　 4.倒入红箩卜，热火，翻炒。

　　 5.倒入芹根，放盐，翻炒。

　　 6.放入已经熟的卤肉，翻炒。

　　 7.一盘新鲜的卤肉炒鲜蔬上桌了。