1.猪耳用热水焯一下

　　 2.瓦锅内加生抽

　　 3.加糖、盐

　　 4.加酒

　　 5.加葱头、姜片

　　 6.加适量水

　　 7.加老抽

　　 8.将猪耳放进去卤大概三十分钟

　　 9.最后切条即可