皮薄肉滑的云吞

    主料

    肉末250克  馄饨皮500克

    辅料

    葱适量  鸡蛋1个  大蒜适量  生粉适量  料酒适量  姜适量  鸡精6克  盐3克  酱油2勺  水40克  白砂糖少量  蚝油适量

    鲜肉云吞的做法

    1.姜葱加热水

    2.猪肉加盐 鸡粉 糖 蚝油 生抽 鸡蛋 生粉顺时针搅拌 一边搅拌一边倒入姜葱水 搅到肉粘粘的就差不多了

    3.云吞皮加适量肉馅

    4.对折 边边沾少量水粘好

    5.再对折

    6.完成

    7.水开后放入云吞和青菜

    8.碗里加入蒜末 葱 生抽 盐 鸡粉 香油

    9.加入适量汤底

    10.加入煮好的云吞和菜

    烹饪技巧

    皮薄肉多又滑的云吞就做好啦！喜欢辣的朋友可以在汤底放点辣椒酱。包的时候皮一定要粘好 不然煮的时候皮会打开