用料

　　豆腐200g

　　肉末150g

　　油麦菜100g

　　油适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　蒜末适量

　　菜豆腐的做法步骤

　　1.准备好食材：豆腐+肉末+蒜末+油麦菜（可以根据自己的喜好选择各类有叶子的蔬菜）

　　2.豆腐用手捏碎

　　3.油麦菜洗净，剁成菜碎

　　4.锅内下油，烧热，下蒜末煸炒出香味

　　5.下肉末煸炒

　　6.至肉末颜色变白，下豆腐碎，翻炒均匀

　　7.至煮出一点点汤，下适量的鸡精和盐调味

　　8.下剁碎的菜，煮到菜熟，即可出锅

　　小贴士

　　1.可以不下肉末。

　　2.加入的蔬菜可以根据自己的喜好变换。