1.干肉燕皮备好，我是从淘宝买的

　　 2.取一张皮，均匀喷上水，使皮变软，切成小块

　　 3.肉末中放入葱姜蒜末，调入盐、生抽、鸡精，顺一个方向搅打上劲，成为肉馅

　　 4.然后放入肉燕皮中包成皮薄馅大的肉燕

　　 5.锅中烧开水，将肉燕煮熟

　　 6.在碗中放一些紫菜、虾皮、葱花、盐、鸡精。

　　 7.先倒入半碗煮肉燕的汤，再将肉燕捞到碗中即可。