餐桌上圆嘟嘟的丸子甚是可爱,无论是干炸,浇,熘或是做汤,一口咬下去,鲜滑鲜嫩,口感丰富,满嘴留香,一口满足,丸,美啊。炸鱼丸,香脆好吃。
主料
辅料
盐2克 辣椒粉1勺 植物油500克 香葱50克 十三香5克 淀粉50克
油炸鱼肉莴笋丸子的做法
1.食材,现切点肉丁
2.倒进料理机里
3.打成泥
4.放盐
5.撒上十三香
6.撒上辣椒粉
7.放上香葱,淀粉拌匀
8.做成丸子范蒸熟
9.碗里放点面粉和淀粉加清水拌匀
10.蒸好的丸子放进调好的汁里
11.放进热油锅里油炸
12.翻面
13.炸香脆
14.炸金黄即成
烹饪技巧
不喜欢吃油炸的,蒸好的丸子可直接开吃。