用电饭煲蒸鸡蛋羹还是第一次，没想到用苏泊尔蒸汽球釜蒸出来的鸡蛋羹还挺嫩的，不用自己调火候，20分钟就搞定，比我平时用蒸锅省时间。鸡蛋羹里放上虾仁，使原本滑滑的鸡蛋羹更加增加了鲜味，非常美味！

    主料

    鸡蛋3个  虾仁若干

    辅料

    纯净水适量  盐2克  香葱适量

    #苏泊尔•蒸汽球釜#虾仁鸡蛋羹的做法

    1.鸡蛋3个磕入碗中。

    2.放入盐打成蛋液。

    3.加入适量纯净水或凉白开。搅匀。如果有气泡可用勺子舀去气泡。

    4.表面盖保鲜膜。

    5.将电饭煲内胆放入适量水，笼屉放在内胆上，将鸡蛋液放在笼屉上。蒸汽杯内放入适量水，以水位线为准。

    6.盖上盖子，选择蒸煮功能。

    7.先蒸10分钟。

    8.虾仁洗净，放入适量柠檬汁和胡椒粉拌匀去腥。然后用清水冲洗干净。

    9.10分钟后鸡蛋表面凝固，将虾仁摆在上边，再放入电饭煲内继续蒸10分钟即可。

    10.出锅后撒点香葱。

    11.吃之前倒入少量海鲜生抽，美极鲜味汁，醋，香油。

    12.开吃吧！超嫩，超鲜，超美味！

    13.这就是在美食杰网站上抽到的苏泊尔蒸汽球釜电饭煲。

    14.此款电饭煲可以说是绝对的高端大气上档次。

    15.内胆外上方，有个小水杯，是蒸汽杯。

    16.大液晶屏显示，字体非常清晰，有语音功能，是一个会说话的电饭煲。

    17.感谢美食杰给我一个这么高大上的电饭煲，非常喜欢！

    烹饪技巧

    要想蒸出滑嫩的鸡蛋羹，一定要放纯净水或凉白开。