用料

　　茄子1个

　　油适量

　　盐适量

　　剁椒1勺

　　五花肉少许

　　酱油适量

　　剁椒茄条的做法步骤

　　1.准备茄子一个，剁椒少许

　　2.茄子有点老了，所以去皮后切成了条状

　　3.将切好的五花肉入锅煸至半熟

　　4.将剁椒倒入

　　5.将剁椒和花肉炒香

　　6.将茄条倒入，炒匀

　　7.倒入少许酱油和豆瓣酱，加少许水，开大火炖

　　8.出锅前加少许盐调味即可

　　小贴士

　　剁椒如果很辣，就少加点

　　加点豆瓣酱，味道更香