用料 皮蛋两个 瘦肉100克 葱少许 姜少许 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1.半碗米洗干净后，用油、少许盐和少许水拌匀，腌至少半小时。油会在煮粥的过程中挥发，不会很油的 2.猪肉加少许盐，姜丝腌制 3.煮一锅水，水开后加猪肉，米，捣碎的皮蛋一块大火煮沸20分钟后改小火煲一个钟头即可 4.关火，撒点葱花 小贴士 白萝卜虽然好，但是也不是适合所有人，萝卜性凉，阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食。
