1.香肠切片备好待用。

　　 2.四季豆用手掰段待用。

　　 3.把四季豆用开水煮熟。

　　 4.捞出控水待用。

　　 5.海天辣黄豆酱备好待用。

　　 6.上油锅，下海天辣豆酱翻炒。

　　 7.下葱、姜片、广式香肠翻炒。

　　 8.烹料酒。

　　 9.下四季豆翻炒。

　　 10.再次放入一匙勺料酒翻炒。

　　 11.放入蚝油翻炒。

　　 12.放入鸡精，兑入点清水翻炒。

　　 13.盖上盖子焖3-5分钟。

　　 14.用盐调味，放入蒜瓣翻炒出锅。

　　 15.上桌。