用料鱿鱼150g香芹150g青椒50g盐适量姜几片料酒适量胡椒适量香芹炒鲜鱿的做法步骤 1.鱿鱼洗净切丝，灼一下，备用。芹菜切段，青椒切小。 2.油热后放姜、辣椒、芹菜，翻炒加入盐，炒至变软，放入鱿鱼，加入胡椒粉、料酒，烧至入味，放鸡精，装盘。小贴士 新鲜的大虾保留头尾，不但看上去漂亮，还因为大虾的头部有很多虾膏弃之可惜。
