银耳豆腐汤的做法

银耳富有天然植物性胶质，长期食用可以达到养颜润肤的功效，含有的大豆卵磷脂，对神经和大脑的生长发育是很有益处，所以银耳豆腐汤是一道对人体很有益处的汤品哦。

营养价值：

蛋白质、维生素B、D、脂肪、胶质、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、钠

食疗功效：

健脾和胃、补血补气、清热润燥、生津止渴、美容养颜

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高者应少食豆腐

银耳豆腐汤所需材料

主要食材：银耳 ( 50克 )豆腐 ( 250克 )辅助佐料、植物油 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )

银耳豆腐汤的做法

1、将银耳用温水泡软，洗净；撕小朵；豆腐洗净，切小块，待用。

2、锅置火上，倒植物油烧热，将银耳和豆腐一起投入锅内，轻轻翻炒均匀，加入适量清水，以小火煮至银耳粘稠，加盐、味精拌匀即可。

银耳豆腐汤的功效与作用

1、银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。

2、豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

3、银耳豆腐汤此汤具有健脾和胃、补血补气、清热润燥、生津止渴、美容养颜的功效。