洋葱切薄片直接按照文理剥开就好，记得泡冷水哦

    洋葱炒蛋用料工具

    主料：洋葱(1个)蛋(2个)辅料福建老酒(2勺) 酱油(2勺) 胡椒粉(1勺)
    厨具： 炒锅分类咸甜炒十分钟简单难度

    洋葱炒蛋的做法:

    

    1.一个洋葱两个蛋，洗干净哦，洋葱想要不辣眼睛就将刀泡在冷水中，洋葱对半切完也泡冷水一下

    

    2.搅拌鸡蛋为蛋液，口味重的朋友可以在蛋液中加点盐巴不要太多

    

    3.锅中放油，下蛋液炒蛋

    

    4.切碎蛋后下洋葱翻炒，加入胡椒，酱油，老酒翻炒至收汁

    

    5.我是稍微加了点点剁椒啦，因为爱吃辣，装盘后撒上葱花即可