秋冬的季节，天气渐冷，身体需要肉类和各种食物的全面补充，此时是吃火锅的大好季节。不用担心吃得大汗淋漓，而且还能享受到新鲜肉类和蔬菜带给舌尖上的享受。或荤或素，吃完全身暖和和的。尤其是在北方，在没有暖气来临之季，此时不吃，更待何时？今天这盆火锅，用料也极为家常，除了几条沙漠土鸡腿外，其余都是常见素菜。但因加了一小盒家乐老母鸡汤，所以整锅都洋溢着鸡汤的鲜气。吃火锅最方便之处是少油、省事，吃完了多多的菜后，再来一盘细面条放进锅中煮，那真是吸足了汤中精华，真是享受至极！
鸡腿杂蔬火锅用料工具
主料：沙漠土鸡翅根(6个)蟹味菇(一盒)炸豆泡(一盘)新鲜香菇(四朵)娃娃菜(一棵)茼蒿(一把)鲜藕(一截)白萝卜(一块)北豆腐(一块)面条(适量)辅料家乐老母鸡汤口味
调料：(一盒)鸡粉(一勺)盐(适量)
厨具： 煮锅分类常见菜式火锅清淡煮三刻钟普通难度
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鸡腿杂蔬火锅的做法:
1.鸡翅根洗净
2.蟹味菇拆成一根根，洗净
3.炸豆泡准备好
4.香菇切去柄根，伞面上划十字
5.娃娃菜洗净切六块
6.茼蒿洗净
7.鲜藕刮去外皮，洗净，切厚片
10.细面条适量准备好
