豆角炒肉用料工具

　　主料：

　　四季豆   (150g)         盐   (1小勺)         耗油   (1小勺)

　　调料：                                  猪肉   (150g)        生抽   (1小勺)        火麻油   (1小勺)

　　厨具：                               炒锅

　　豆角炒肉的做法:

　　1.准备好材料：猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好

　　2.起锅，倒入亦舒堂火麻油

　　3.油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒

　　4.猪肉炒至变白，盛出备用

　　5.锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒

　　6.四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒

　　7.两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅

　　小窍门：

　　四季豆的叶酸、维生素B6与同类食物相比高于平均值，用火麻油来抄能够更好地保留四季豆的营养价值，更有利于消暑化湿。火麻油源自世界长寿之乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，有“长寿油”、“长寿麻”之称。