用料

　　韭苔150g

　　猪头肉75g

　　千张80g

　　姜5g

　　酱油10ml

　　美极鲜10ml

　　花生油30ml

　　韭苔千张炒肉片的做法步骤

　　1.千张切成菱形片。

　　2.韭苔洗净切段。

　　3.猪肉切片。

　　4.热锅下油，放入少许姜丝炝锅。

　　5.放入猪肉丝。

　　6.翻炒至猪肉变色出油。

　　7.放入千张。

　　8.翻炒出香味。

　　9.再加入韭苔段。

　　10.翻炒至韭苔断生。

　　11.加入酱油和美极鲜。

　　12.翻炒20秒关火即可。

　　小贴士

　　千张喜油，炒制时多放些油。

　　旺火素炒。