鲜美的家常火锅年糕用料工具
主料： 火锅年糕 (适量) 虾干 (适量) 姜末 (适量) 食盐 (适量)调料： 娃娃菜 (适量) 瘦肉 (适量) 植物油 (适量) 生抽 (适量)
厨具： 不粘锅、平底锅、煮锅
鲜美的家常火锅年糕的做法:
小窍门：
1，橄榄油炒菜时，要热锅冷油，油温不要太高。因为橄榄油是一种可以生食的，不用过热的温度，其本身的香味就可以发挥到最大。 2，瘦肉用淀粉拌后，不下油锅炒，直接放入更鲜嫩。 3，临出锅时放生抽是我家的习惯。可用个人喜欢的调味料代替
来源：360做菜网 编辑：360做菜网主编
鲜美的家常火锅年糕用料工具
主料： 火锅年糕 (适量) 虾干 (适量) 姜末 (适量) 食盐 (适量)鲜美的家常火锅年糕的做法:
小窍门：
1，橄榄油炒菜时，要热锅冷油，油温不要太高。因为橄榄油是一种可以生食的，不用过热的温度，其本身的香味就可以发挥到最大。 2，瘦肉用淀粉拌后，不下油锅炒，直接放入更鲜嫩。 3，临出锅时放生抽是我家的习惯。可用个人喜欢的调味料代替
