鲜香可口，素食精品。

    主料

    蚕豆250克  腐乳(红)1块

    辅料

    蚝油10克  生抽8克  盐2克  糖3克  姜2片  香油少许  水适量

    腐乳烧蚕豆的做法

    1.蚕豆去皮洗净，

    2.腐乳一块，

    3.姜两片，

    4.锅里放适量油烧热煸香姜，

    5.放蚕豆煸炒，

    6.加蚝油，生抽，腐乳，加适量焖烧4分钟左右放盐，糖，香油即可。

    烹饪技巧

    烹饪时少放盐，如果口味重可以适量在加一点点盐。