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土豆炖猪大骨怎么做,清淡汤
2015-10-24
先放猪大骨熬,然后再放土豆和蒜头、姜、这些配料,熬出来一定很可口的!
驴肉火烧的做法是什么?
2015-10-24
驴肉,一定要选漕河毛驴,肉质好。把肉加上各种香料卤煮好,香香的。在专门的菜墩上切碎。剁肉的过程中,如果客人要求,店主还会取出青辣椒,切到驴肉里。听店主说,驴肉火烧里不能用...
牛百叶是什么?
2015-10-24
就是牛胃。 牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四人胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前...
萍乡驴肉的做法是什么?
2015-10-24
萍乡驴肉原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒萍乡驴肉制作过程:步骤1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。步骤2、煮熟凉干后切片备用。步骤3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒...
猪大骨和莲藕怎么炖汤
2015-10-24
猪骨莲藕汤 材料 莲藕100克、猪棒骨300克。 调料 淀粉适量,盐、鸡精、葱段、姜片、油、料酒各适量。 做法 1.将猪棒骨洗净,斩断,用沸水氽烫后捞出;莲藕...
怎样去除猪肺腥味?
2015-10-24
取白酒一两,从肺管把酒慢慢倒入.然后用手拍打两肺叶,让酒渗入到各个支气管内,半小时后,在灌入清水拍洗,腥味就会消除.用这种方法处理的猪肺子烹调出来的菜肴没有腥味....
猪头肉是指哪的肉啊?
2015-10-24
猪头肉就是猪头上的肉啊。外边卖的熟食一般是猪头上的肥肉,比较好吃的是核桃肉,瘦的多,还有就是猪耳朵和口条了。你问的应该是住嘴巴鼻子头皮那一大块吧。...
怎么做猪头肉好吃
2015-10-24
我们店里有几种方法 一般是卤完了 红趴猪头 或是 白切猪头 回锅猪头 还有个 特色猪头 卖的比较好把猪头的皮踢掉 用花椒盐腌制4个小时 隔水蒸至脱骨 把肉和骨头分离...
鱼和猪大骨可以一起煮汤吗
2015-10-24
喜欢喝鱼汤,这是巧妙的组合。猪大骨会给鱼汤增香,使鱼汤更好喝。做鱼放点猪肥肉更好吃,也是这个道理。
猪肺花生汤的做法是什么?
2015-10-24
炖汤原料:猪肺、花生米用法:每天2次、每次一大碗、食肺吃花生米 (猪肺)猪肺知识介绍:猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。 猪肺营养分析:猪...
猪头肉怎么做才好吃?
2015-10-24
我们店里有几种方法 一般是卤完了 红趴猪头 或是 白切猪头 回锅猪头 还有个 特色猪头 卖的比较好 把猪头的皮踢掉 用花椒盐腌制4个小时 隔水蒸至脱骨 把肉和骨头分离...
猪肺的好坏怎么看?
2015-10-24
在挑选猪肺时,其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不...
吃猪蹄筋对身体有什么好处
2015-10-24
你好!吃猪蹄筋好处很多的呢!!!猪蹄筋就是连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质量差,筋短小...
猪头肉怎么做最好吃?
2015-10-24
个人觉得凉办黄瓜比较好吃 给你介绍一下我的制作方法吧 1准备:黄瓜,白菜,猪头肉,香菜,蒜,糖,味精,醋,盐,酱油,辣椒油 1.把黄瓜洗净切丝 白菜洗净切丝 (最好是黄瓜丝的3...
怎么烧猪蹄筋啊?
2015-10-24
蒸猪蹄筋的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸 蒸猪蹄筋的制作材料: 主料:猪蹄筋500克 辅料:鸡...
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