做了两次这种简易的牛轧糖，第一次做的是常规的比较硬，小朋友吃不了，大人还是挺爱的，为了满足姐姐和她儿子，立马又做了一锅软软的很好吃。总结了下棉花糖熬的时间长，那么牛轧糖就比较硬，时间熬的短就得到软一点的，大家可以对号入座，我下面上的图文都是软的棉花糖的做法，里面会上图对比软硬牛轧糖的不一样的地方。

    主料

    棉花糖300克  黄油100克  奶粉200克

    辅料

    蔓越莓50克  花生碎50克

    软硬牛杂糖的做法

    1.准备材料

    2.黄油切块融化

    3.直到完全加热融化，这里需要小火

    4.完全融化后加入棉花糖，搅拌均匀，全程小火哦

    5.棉花糖大部分融化即可加奶粉搅拌均匀后，加入蔓越莓、花生碎。入模具内，用手按平，可以借助刮刀

    6.晾到只有一点微热的时候即可切条改小块

    7.已经做好了的样子，一次做了不少

    8.这次硬的牛轧糖颜色都是不一样的，配比是一样的，但是颜色不是很白

    9.切块是这样的，也是不粘牙

    10.软的近图是这样的，也好切点，开始包装啦

    11.呵呵完美