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怎么烧椒汁肥牛
2015-10-18
　　原料： 美国IBP肥牛300克，金针菇250克，菜胆12颗　　辅料：江津鲜花椒30克，鲜椒汁100克，青红尖椒圈各3克，葱油50克　　制作过程：　　1、金针菇去头，分为12份，肥牛切薄片逐一卷上金针...
酸辣肥牛的做法是什么？
2015-10-18
　　主料：肥牛250克，金针菇100克，粉丝1小把调料：食盐适量，酱油1大匙，鸡精适量，葱2根，姜3片，蒜5瓣，干辣椒3根，料酒1大匙，豆瓣酱2大匙，陈醋2大匙，白糖少量酸辣肥牛的　　做法1.豆瓣酱剁碎，姜...
羊头菜怎么做呢？
2015-10-18
　　羊头菜的制作材料：　　主料：羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊头肉200克　　调料：大葱150克,盐25克,辣椒(红、尖、干)5...
猪大肠怎么做菜
2015-10-18
　　红烧大肠的做法原材料：猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉...
羊头能跟蒜一起吃吗？
2015-10-18
　　1、羊头能跟蒜一起吃;　　2、羊肉 ，忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。　　3、羊心 羊肝 ，忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富...
湘菜特色菜风味汁肥牛怎么做？
2015-10-18
　　主料：肥牛200克，大葱4段，姜片2片，干辣椒3-5个，葱姜丝少许，料酒1汤勺。　　风味汁：蚝油1汤勺，生抽1汤勺，白糖1茶匙，醋1茶匙。　　做法：　　1、肥牛片根据自己喜好，肥瘦相兼或者偏瘦均...
肥牛锅在家怎么做？
2015-10-18
　　爱意肥牛锅的做法　　材料：肥牛薄片，油豆腐皮，白菜(两叶完整的做白菜卷)油豆腐泡，红薯片，青笋片，莲藕片、水发木耳、，海带(切片)，韭菜，香葱，红辣椒片。　　腐皮卷：油豆腐皮两张，铺上...
菠萝肥牛怎么制作？
2015-10-18
　　原料：鲜冻肥牛500克、菠萝肉200克、鲜小红辣椒150克、青、红辣椒丁各10克、红果10克、柠檬片10克。　　调料：芥末膏250克、鲜橙汁50克、盐10克、味粉5克、白糖5克、香醋20...
酸菜肥牛卷怎么做？
2015-10-18
　　原 料：肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇。绍酒、盐、蒜蓉辣酱。特 色：中国北部最给力的下饭菜。　　操 作：1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷。2、锅烧热放少许油...
如何做红烧羊头
2015-10-18
　　1、先把羊头分成小块，在开水锅里煮五分钟后捞出沥干水分。　　2、锅内放入羊油(羊肉用羊油炒没有羊膻味)，油烧热后，放入姜块、豆瓣酱煸炒出香味后放入羊头快。翻炒片刻，倒入...
红烧猪大肠怎么做?
2015-10-18
　　红烧猪大肠的特色： 色泽棕红，油润光亮，鲜美可口，肥而不腻。　　教您红烧猪大肠怎么做，如何做红烧猪大肠才好吃　　1.选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，...
肉松和肉酥有什么区别
2015-10-18
　　肉松是絮状的，没长牙的小宝宝可能不好消化。肉酥是颗粒状的，放到粥里或嘴里就化了，给宝宝吃了比较容易消化。我感觉区别在于肉的纤维长短，肉松长一点，肉酥以短一些吧! 好象...
猪大肠怎么处理才爽口？
2015-10-18
　　在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。　　1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。　　2、买回来的...
如何自制肉松？
2015-10-18
　　家制猪肉松的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克调料：酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克家制猪肉松的特色：呈蓬松的纤维状，富于弹性，色泽金黄，酥疏柔软，香味纯...
猪大肠怎么炒才好吃呢？
2015-10-18
　　材料:猪大肠 酸菜 蒜 盐 生抽 蚝油 糖 鸡精 1.买回来的猪大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净,再用盐搓揉几遍,再用清水冲洗数次,把猪大肠异味清除 2.把洗干净的猪...
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