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牛仔骨怎样料理
2015-10-24
　　材料：牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎。　　调料：菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁。　　做法：将牛仔骨扒洗净，沥干水分，用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油，将牛仔骨扒煎至两...
铁板黑椒牛仔骨的做法是什么？
2015-10-24
　　主料：黄油20g、洋葱1个、牛仔骨半成品半包辅料：原配酱汁适量铁板黑椒牛仔骨的做法1. 葱洗净切成条，黄油切块;铁板放在煤气灶上烧热后，放入黄油融化2. 将洋葱先放入铁盘中...
炝羊肚青椒怎么做？
2015-10-24
　　菜系及功效：私家菜补气食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱　　口味：微辣 工艺：炝　　炝羊肚青椒的制作材料：　　主料：羊肚100克　　辅料：青椒100克　　调料：花椒粉10...
牛仔骨怎么腌制要好些？
2015-10-24
　　要看家庭用还是西餐厅用，还是饭店用。家里用简单些的是，500克可用10克黑胡椒，2克盐，5克味素，条件好的可以加点红酒，腌制2个小时。西餐厅用一次按25kg加500G黑胡椒，味素750G保卫...
卤水羊肚怎么做？
2015-10-24
　　菜系及功效：卤酱菜 补气食谱补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱　　口味：五香味 工艺：卤　　卤水羊肚的制作材料：　　主料：羊肚2000克　　调料：卤汁1000克　　卤水羊肚的特色...
炒羊肚片怎么做？
2015-10-24
　　主料：羊肚200克　　调料：香油15克,花生油50克,酱油25克,味精2克,淀粉(豌豆)30克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)10克　　炒羊肚片的特色：　　炒肚片色泽金黄，质地软烂，味道香浓。...
牛仔骨怎样做好吃
2015-10-24
XO酱爆牛仔骨 【原料】 牛仔骨（厚度不超过1公分为好） 【配料】 洋葱，青红椒，XO酱，料酒，淀粉，白糖，盐 【做法】 1. 牛仔骨适当改刀，去除多余肥油；加适量料酒，盐，淀...
西式特色菜韩式牛仔骨怎么做？
2015-10-24
　　材料：牛仔骨250克 调味料：生抽 两茶匙，清水六茶匙，糖1茶匙半，大蒜(切碎)两茶匙， 蒜茸1茶匙，白芝麻(磨碎)1茶匙半，胡椒粉半茶匙，芝麻油1茶匙，绍酒1汤匙　　做法：　　1.将调味料拌匀...
爆炒羊肚怎么做？
2015-10-24
　　爆炒羊肚的主料：羊肚1000克　　爆炒羊肚的辅料：冬笋50克　　爆炒羊肚的调料：大葱20克,盐5克,香醋10克,白砂糖15克,大蒜(白皮)10克,淀粉(蚕豆)15克,胡椒粉2克,味精3克,碱1克...
红烧羊肚片怎么做？
2015-10-24
　　材料:　　熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。　　做法:　　1、...
照烧鸡腿怎么做？
2015-10-19
　　原料：鸡腿3只，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，油，芝麻，葱花　　做法：　　1 鸡腿洗净沥干水分　　2 用剪刀将鸡腿去骨　　3 用牙签在鸡皮上扎点小孔　　4 将生抽，老抽，料酒...
黑椒照烧鸡腿煲仔饭怎么做？
2015-10-19
　　一、材料：琵琶腿、大米(150克)、洋葱、鸡蛋、香肠、萝卜干、芦笋、　　盐、白糖、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、熟白芝麻、自己家种的葱　　二、准备　　之前的图复制下哈，...
照烧鸡腿的做法是什么？
2015-10-19
　　原料：连胸鸡腿4个，油少量、a)酒3大匙 、蜂蜜3大匙 、糖1大匙、酱油4大匙、盐、少量、黑胡椒半小匙。　　制法：　　1、鸡腿肉用叉子刺几下，使其能入味，将a)的调料混合拌匀，放入...
葱香照烧鸡腿怎么做？
2015-10-19
　　做法　　一、材料　　用到了：琵琶腿两个、老抽、生抽、白糖、白芝麻、料酒、肉桂粉(选用)、大葱、老姜、盐(没用，哈哈)　　二、准备　　1、处理鸡腿，去骨(如下图)：　　用剪...
照烧鸡腿饭怎么做？
2015-10-19
　　材料:　　A.去骨鸡腿肉150公克，七味粉适量，B.白饭适量，海苔适量，酱油1大匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，蜂蜜1大匙　　做法:　　1.将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。　　2.去骨...
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