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日本照烧鸡腿怎么做？
2015-10-19
　　日式照烧鸡腿的做法　　鸡腿去骨　　用调料将去骨后的鸡腿腌制起来，半小时以上～或隔夜风味更佳　　锅内放油，将2放入两面煎熟后，起锅切条　　将腌制鸡腿的调料倒入锅中，加入...
照烧鸡腿的用料做法是什么？
2015-10-19
　　用料：　　1、主料：鸡腿适量。　　2、辅料：生抽适量，老抽适量，蜂蜜适量，姜汁适量，江米酒少许，植物油适量。　　做法：　　1、鸡腿去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔。　　2、鸡腿用盐，料酒...
肉骨汤手擀面怎么做？
2015-10-19
　　和面材料：面粉300g、鸡蛋1个、盐1-2g、温水105g。　　汤面配料：肉骨汤1小锅、鸡蛋3个、西兰花1小碗、青豆适量。　　调料：盐、胡椒粉、纯香麻油。　　肉骨汤手擀面的做法　...
做照烧鸡腿排时鸡腿肉收缩
2015-10-19
　　盐不要过早加，加早了肉易收缩且不易熟软，最好在中途和起锅前各加一道。在加热过程中时，鸡肉多少都会收缩一些。
鸡腿菇菠菜手擀面怎么做？
2015-10-19
　　鸡腿菇菠菜手擀面　　做法：　　1、锅中油热后，放入蒜碎煸香，倒入西红柿煸软　　2、放入鸡腿菇翻炒片刻，加入清水、黄酒大火烧开　　3、撕丝紫菜放进去，加醋、生抽、盐、香油...
榨菜肉丝南瓜手擀面怎么做？
2015-10-19
　　原料：手擀面(此分量可吃两次)：南瓜泥120克、面粉400克、盐少许、水200克(根据面粉吸水性增减)　　榨菜肉丝汤：榨菜1/2个、牛柳80克、葱花、蒜瓣、生抽、清水1200克、盐适量...
牛腩手擀面怎么做？
2015-10-19
　　牛腩手擀面　　面条：面粉300克，清水130毫升，盐约2克;　　配菜：牛腩250克，青菜适量;　　调料：八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，郫县豆瓣2大匙，大蒜2瓣，生姜1小块，白糖1小匙，生抽1大匙，老抽1...
南瓜手擀面怎么做？
2015-10-19
　　用料：南瓜200克，高筋面粉350克，盐约3克;　　做法：　　1.南瓜切片蒸熟，捣成泥状，晾凉;　　2.加入面粉、盐，先用筷子拌匀，再用手揉成光滑的硬面团(面要多揉一会儿)，然后盖上湿纱布...
杂粮手擀面怎么做？
2015-10-19
　　杂粮手擀面　　材料：面粉300g，高粱面20g，小米面20g，玉米面20g，全麦粉20g。水180ml，盐3g。　　做法：　　1.所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再...
煮手擀面哪一种锅好
2015-10-19
　　大汤窝煮面比较好
手擀面怎么做？
2015-10-19
　　菜系及功效：精品主食　　手擀面的制作材料：　　主料：西葫芦,肉馅,甜面酱,面粉　　西葫芦切片，肉馅放糖，盐，料酒，甜面酱，大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油...
清爽手擀面怎么做？
2015-10-19
　　原料：中粉300克、碱面2克、盐6克、鸡蛋1只、水适量　　做法：　　1、中粉混入碱粉和盐，搅拌均匀　　2、加入鸡蛋混合　　3、倒入少许温水搅拌，再加少许凉水搅拌成团　　4、揉...
老婆饼的来历
2015-10-19
　　老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给...
手擀面怎么和面
2015-10-19
　　一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。如果喜欢吃“新疆拉条子”，比例为三份面粉、一份清水，对和面的手劲和耐力要求更高。　　把面粉放入盆里，分...
手擀面的面汤做法?
2015-10-19
　　可以到超市买点“鲜骨汤”之类的汤料，在汤中加点你愿意吃了蔬菜，再打个鸡蛋。　　简单自制面汤　　配料：西红柿一个，鸡蛋一个，油、盐、鸡精、酱油、葱、姜、香菜适量。　　制...
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