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牛腱子的热量是多少？
2015-10-24
　　牛腱子的热量(以100克可食部分计)是205大卡(857千焦)，在同类食物中单位热量适中。　　每100克牛腱子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量...
吃牛骨髓好么?
2015-10-24
　　牛全身是宝 骨头当然也是　　每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。...
牛的骨髓有几种做法？
2015-10-24
　　烧牛骨髓--　　主料：牛骨髓　　辅料：冬笋　　配料：葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒　　做法：　　1、牛骨髓改刀，切段。　　2、将切好的牛骨髓用...
牛骨汤放莲子大枣好不好
2015-10-24
　　可以的啊 我经常煮的时候都会放呢，我感觉不错，红枣是补血的，也可以美容，我经常上好想你官方旗舰店上买的 他们不仅东西好，而且服务也很好的。再淘宝上一搜就可以了....
牛腱子肉怎么做好吃
2015-10-24
　　牛建子肉蹲着吃好吃因为它里面有筋头八脑的其他做法不容易做烂　　推荐一个做法就是西红柿炖牛腩就用这种牛肉炖特香　　这个是做法：　　牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大...
牛骨髓有什么做法?
2015-10-24
　　烧牛骨髓--　　主料：牛骨髓　　辅料：冬笋　　配料：葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒　　做法：　　1、牛骨髓改刀，切段。　　2、将切好的牛骨髓用...
牛腱子肉中白色的是什么
2015-10-24
　　是筋啊。　　腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味.精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条 当然这是企业里的叫法 一般市面上 后腿肉...
牛腱子肉是指哪个部位呢?
2015-10-24
　　卖肉时顺便问问就行了　　腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味　　牛腩是牛肚子上的肉，有肥有瘦有筋道，炖着吃最好　　牛小排、肋骨肉做牛...
香辣牛肚怎么做？
2015-10-24
　　材料：熟牛肚丝一盒韭菜花生米　　调料：干朝天椒或其它干辣椒10只花椒粒盐料酒生抽大蒜瓣白糖郫县红油豆瓣酱五香粉　　香辣牛肚做法　　1、熟牛肚丝清洗后，用加了姜和料酒...
香煎牛肝酱怎么做？
2015-10-24
　　材料:　　牛肝400公克，蒜头50公克，姜片50公克，玛琪琳50公克，香蒜粉5公克，茴香粉5公克，盐1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，太白粉1大匙，绍兴酒20㏄　　做法:　　1.将牛肝切成小块，放入锅中浸...
怎样烧牛骨汤
2015-10-24
　　1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在凉水里浸泡1小时左右后捞出;　　2. 再放入滚水里完全烫去血水;　　3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足...
如何熬制牛骨汤
2015-10-24
　　牛骨汤【菜名】牛骨汤　　【所属菜系】韩国　　【原料】牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。　　【制作过程】1、牛肉用水洗净，用刀切成3块;牛棒...
香浓牛骨汤怎么做？
2015-10-24
　　材料：牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克　　做法：　　1. 牛大骨又大又硬，在市场买的时候请商家给剁成小块;牛肋条肉切成3厘米见方的小块。　　2、将牛大骨...
牛骨汤面的做法
2015-10-24
　　炖牛骨用电砂锅较好　　牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行，开得快些)，水开后将浮到水面上的血沫撇出(...
牛骨髓怎样风干
2015-10-24
　　用烤箱适合的温度烘烤，或用地锅小火渐渐地烘烤。
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