1.鸡腿切块。

　　 2.松莪提前泡发好，冲洗干净。

　　 3.切好的鸡块用水氽去血水，盛出备用。

　　 4.锅里油热后先放花椒炒香。

　　 5.再放葱、姜爆锅。

　　 6.再放鸡块翻炒。

　　 7.再放松莪翻炒。

　　 8.加适量的水，中火炖。

　　 9.汤汁热了之后加红薯粉，加适量的盐调味，红薯粉炖软即可出锅，盛盘洒上蒜苗碎。