1.选取新鲜的生菜

　　 2.把嫩的叶子摘下来，老的根茎去掉。

　　 3.倒进盆里泡一下，把叶子里面的泥沙什么的杂质浸泡出来。

　　 4.把蒜切成薄薄的片。

　　 5.起油锅，把蒜倒进去爆香。

　　 6.把生菜倒进去翻炒。

　　 7.洒上点盐，不宜过多。

　　 8.适当再放点油，增加生菜的口感。

　　 9.差不多起锅的时候，放进大约两小勺的蚝油。翻炒几下。

　　 10.OK，美味的菜来了