1.葱切丝，姜切薄片。

　　 2.蚝油一瓶。

　　 3.生菜一颗，一层层掰开，洗干净，控控水。

　　 4.热油锅，放入葱姜爆香。捞出。

　　 5.放入生菜。别看多，一会就塌了。生菜要不断的翻炒。

　　 6.大概翻炒到生菜慢慢变塌了。

　　 7.放入少量的盐。

　　 8.放入适量的蚝油。

　　 9.翻炒均匀，即可出锅。