鱿鱼是怎样做都好吃,炒,炸,烤,随你心想
主料:鱿鱼(250克)西芹(5条)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1茶匙)盐巴(2克)辅料无
厨具: 炒锅分类热菜咸鲜炒半小时简单难度
1.新鲜鱿鱼买回来清洗干净,墨也清洗掉,用刀横切,斜切出条纹,放盐巴,酱油,料酒,腌制一小会
2.西芹放点开水烫一下,过一下凉水,炒的时候也缩短时间,以免老不好吃
3.锅里放油爆香蒜末
4.倒入鱿鱼炒干水份
5.倒入烫过的西芹快速翻炒
6.炒均匀时倒入一点蚝油,盐巴,放入葱丝,味精快速翻炒出锅
7.装盘开吃,来上一碗米饭,真香