360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

老火汤的做法

用料
猪骨2块
鸡腿1个
五指毛100g
枸杞20g
2颗
少许
老火汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枸杞洗净;

   2.五指毛用清水浸泡10分钟,清洗干净;锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟;

   3.捞出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟;

   4.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫,放入汤煲;加入清水800ml;

   5.大水滚开,用饭勺小心撇去浮沫;放入五指毛枸杞和蜜

   6.转小火,继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味。

小贴士

   1.加入鸡腿,可使汤的味道更加浓郁,也可不加;
2.猪骨和鸡腿最好提前焯烫,可以减少汤中油脂;
3.五指毛先用清水浸泡10分钟,利于清洗杂质。

上一篇:辣白菜豆腐汤的做法

下一篇:黄豆排骨汤的做法