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马齿苋木耳猪肠汤的做法

马齿苋木耳猪肠汤的做法

<a href=/shicai/shucai/MaChiXian/index.html target=_blank><u>马齿苋</u></a><a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>猪肠汤的做法

马齿苋马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~30cm,生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。将马齿苋木耳、猪肠一起煲汤,具有清热解毒、润肠止泻的功效。

营养价值:

蛋白质、维生素、萝卜素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、肝素、胰泌素、抑胃肽、舒管肠肽、钙、磷、铁

食疗功效:

清热解毒、润肠止泻

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒者、孕妇不宜食用马齿苋

马齿苋木耳猪肠汤所需材料

主要食材:大肠 ( 300克 )马齿苋 ( 200克 )黑木耳 ( 20克 )辅助佐料、枸杞 ( 少许 )盐 ( 适量 )

马齿苋木耳猪肠汤的做法

1、猪大肠洗净切段;马齿苋枸杞子均洗净;干木耳泡发,洗净。

2、锅注水烧开,下猪大肠汆透。

3、将猪大肠枸杞子、马齿苋一起放入炖盅内,注入清水,大火烧开后再用小火煲2.5小时,加盐调味即可。

马齿苋木耳猪肠汤的功效与作用

1、马齿苋具有清热解毒、消肿止痛、止、杀菌除尘的功效。

2、木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补、降脂、延缓衰老的功效。

3、猪肠具有清热、祛风、止的功效,作为治疗久泻脱肛、便、痔疮的辅助品。

4、马齿苋木耳猪肠汤此汤具有清热解毒、润肠止泻、止、消肿止痛的功效。

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