在北方，产妇的餐饮上不会忘记这么一碗粥:一把米和水的故事，在熬制小米粥时可是发挥的淋漓尽致了，看似平凡简单却也质朴淡然，更不失其默默钟情于你，芳华中透着倔强柔美的体贴。一起来分享吧，今天是没放其他食材，单独煮熬的一碗原味纯香小米粥。
    （百度）小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、 小米粥胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。小米熬粥营养价值丰富，有"代参汤"之美称。谷之爱沁州黄小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

    主料

    小米50克

    辅料

    水3升  麻油2滴

    #产妇菜谱#小米粥的做法

    1. 准备小米

    2.淘米

    3.锅中放足量的水（不要中途加水哦），水开下米。

    4.锅中滴上两三滴麻油，盖上盖子，中途不要揭盖，文火熬制。

    5.大约半小时后，米粒开花汤粥细腻黏稠，符合自己的口感为止。

    6.OK

    烹饪技巧

    不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。