薏米莲子红枣粥的做法

薏米莲子红枣粥是由薏米、莲子、红枣、大米等熬煮而成的粥，所含营养物质众多，清香美味，可以保护肝脏、降低血压、清心补虚等，食疗功效强大。

营养价值：

维生素C、维生素P、膳食纤维、钙、钾、镁、铁等

食疗功效：

滋养补虚、防癌抗癌、降血压、强心安神

适宜人群：

一般人群均可食用

薏米莲子红枣粥所需材料

主要食材：薏米 ( 50克 )莲子 ( 5克 )红枣 ( 5克 )大米 ( 50克 )辅助佐料、水 ( 120毫升 )

薏米莲子红枣粥的做法

1、薏米和莲子分别放入水中浸泡1小时左右，泡好洗净，放入小奶锅中。

2、大米与红枣分别淘洗干净后放入小奶锅中。

3、小奶锅置火上，加入适量清水用大火烧开后改小火熬煮，煮至粥稠、薏米开花即可。

薏米莲子红枣粥的功效与作用

1、清热利湿薏米有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

2、补中益气红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

3、强心安神莲子具有强心安神、降血压的作用。

4、养肝排毒薏米莲子红枣粥能抑制肝炎病毒的活性，具有养肝排毒、保护肝脏的功效。

5、降血压薏米、莲子、红枣三者一起熬煮成粥食用，可以起到降血压的作用，对高血压疾病有防治功效。