炒腰片的做法

中国古话说吃啥补啥，人到中年容易因为肾虚引起各种疾病，这时候的餐桌上就少不了猪腰子这道菜了，不过血压血脂偏高者忌食。

营养价值：

胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素E、碳水化合物、维生素C、钙、锰、锌、铁、钾、钠、铜、镁、硒、磷

食疗功效：

养肝生血、补肾益精

适宜人群：

适宜畏寒肢冷、燥热盗汗、小便频数、腰膝无力等患者

禁忌人群：

血脂偏高者、高胆固醇者忌食

炒腰片所需材料

主要食材：猪腰 ( 1副 )辅助佐料、木耳 ( 50克 )荷兰豆 ( 50克 )胡萝卜 ( 50克 )盐 ( 4克 )

炒腰片的做法

1、猪腰处理干净，切菱形花后再切片，入沸水汆烫，捞出。

2、木耳洗净切片；荷兰豆撕边丝洗净；胡萝卜削皮洗净切片。

3、炒锅加油，下木耳、荷兰豆、胡萝卜片炒匀，将熟前下腰片，加盐调味，翻炒至熟即可。

炒腰片的功效与作用

1、猪腰猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。

2、木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用，能够延缓衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突变等功效。

3、荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、治便秘。

4、胡萝卜植物纤维吸水性强，在肠道膨胀，加强肠道蠕动，从而利膈宽肠。

5、炒腰片具有养肝生血、补肾益精、促进消化等功效。