用料 猪腰子500g 油适量 盐适量 料酒少量 葱少量 姜少量 蒜少量 生抽少量 洋葱半个 蒜苔少量 熘腰花的做法步骤 1.猪腰子切小段打上麦穗花刀 2.用料酒腌制20分钟 3.烧开水,把腰花放里面焯一下,变色马上捞出来,要不就老了 4.洋葱半个蒜苔切好备用 5.配料 6.锅内加底油烧热,用葱、蒜爆锅 7.放入洋葱蒜苔 8.再加入腰花放生抽盐快速翻炒 9.出锅 小贴士 猪腰子在进行刀工处理时,应撕去外皮