番茄焖虾的做法

虾的蛋白质含量高，番茄营养美味，两者搭配在一起即营养又美味，吃起来酸酸甜甜的特别好吃，无论是针对小朋友还是老年人番茄焖虾这道菜都非常适合，老年人吃了番茄焖虾可延缓衰老，而小朋友则可以帮助其开胃消食。

营养价值：

蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、番茄素

食疗功效：

通乳、防衰老、防辐射、防癌抗癌、助消化

适宜人群：

对于肠胃不好消化不良患者易食用。

禁忌人群：

容易皮肤过敏患者不宜食用。

番茄焖虾所需材料

主要食材：虾 ( 300克 )番茄 ( 50克 )辅助佐料、芹菜 ( 20克 )青椒 ( 20克 )洋葱 ( 20克 )清汤 ( 适量 )

番茄焖虾的做法

1、将虾剥壳去泥线（黑色的肠线）洗净，煮熟。

2、洋葱、芹菜、青椒、番茄洗净切末；干辣椒洗净切段备用。

3、将油烧到六成热时，放入洋葱、蒜末炒至微黄，在放入芹菜、青椒、泛起，炒至五成熟时，放入胡椒末、干辣椒超透，倒入适量清汤煮沸，加入眼调好味，放入虾段文火焖几分钟即可。

番茄焖虾的功效与作用

1、番茄所含的番茄素，能帮助人体肠胃消化，还能排毒养颜。番茄

2、含有丰富的高蛋白，能增强人体抵抗力，起到一个防癌抗癌的作用。虾

3、能美容养颜，还能通乳，帮助延缓衰老，助消化是一道不错的家常菜。番茄焖虾