1.把材料準备好。

　　 2.再把同等份的调味料全放进小盆子裡。

　　 3.然后再加入酱油5ml调成均匀。

　　 4.再把鱼放入调好的酱汁裡、醃製五六分鐘。

　　 5.炒菜锅放入少量的油。

　　 6.把醃好的鱼放入锅裡煎、冷油下锅、开小火。（一定要小火哦！因為不是炒菜、也不是素煎、醃过酱汁、开太大火容易把鱼煎成焦味。）

　　 7.一面煎成金黄焦感就翻面。（魳鱼肉质细、小心别翻断了）

　　 8.另一面也煎过后、把刚才的酱汁加入适量小火煮。

　　 9.缩汁后就完成了。