1.鸡腿洗净放入大碗里，姜切片。

　　 2.把姜片放在鸡腿上，放入少许料酒。

　　 3.放入适量盐、白糖用手揉匀。

　　 4.鸡腿与调料搓揉均匀后腌制半天。

　　 5.腌好的鸡腿肉放入烤箱里烤熟。

　　 6.准备一些腌制的酸蚂蚁。

　　 7.鸡腿肉烤熟后取出放入盘中，铺上一些腌制的酸蚂蚁即可食用。