用料 方板鱼500克 冰豆腐半块 嫩豆腐半块 盐料酒适量 胡椒粉适量 葱姜蒜适量 鸡精.适量 豆腐板鱼汤的做法步骤 1.准备食才 2.做法;1.方板鱼洗净切大片.豆腐切大块.2.锅里水开,放下鱼片,姜片,蒜片,料酒,大火煮开.3.放下豆腐块,大火煮开,滚10分钟.4.放些盐,胡椒粉,葱,鸡精即可. 小贴士 喜欢辣的,可以放些辣椒.