1.藕切丁，豆腐干切丁；青红椒切丁；火腿肠切丁；

　　 2.锅中倒入油，加入豆腐丁，大火煸炒2分钟，直到豆腐丁表面成微黄色；

　　 3.加入藕丁，翻炒3分钟，翻炒均匀；

　　 4.加入老干妈辣酱，倒入青红椒和火腿丁；

　　 5.翻炒2分钟，炒均匀后，加入盐即可出锅！